Pinsel und Bürsten sind neben Pigmenten und Rohstoffen für die Farbherstellung „Produkte der ersten Stunde“ bei Deffner & Johann. Kataloge aus der Zeit um 1900 belegen eine breite Auswahl und ein Angebot an hochwertigen Pinseln aus einheimischer Fertigung.
Seit Jahrhunderten sind Pinsel nicht nur im Handwerk und in der Kunst eines der wichtigsten Werkzeuge. Jede Art von Pinselform und Besatz hat ihre speziellen Einsatzgebiete sowie besonderen Eigenschaften, die die Qualität des Arbeitsergebnisses entscheidend beeinflusst, wie zum Beispiel eine Retuschierarbeit eines Gemäldes oder auch einen historischen Anstrich.